Память
Предполагается, что все эфирные масла, описанные как действующие на головной мозг, способствуют улучшению памяти, особенно розмарин, имеющий такую репутацию уже в течение сотен лет. Область мозга, которая регистрирует запахи, очень тесно связана с областью, ответственной за память, и обе они расположены в самой старой части нашего мозга, части, которая была уже хорошо развита у наших примитивных предков. Этим, вероятно, объясняется, почему любые запахи вызывают яркие воспоминания о пережитых в прошлом событиях и чувствах.